Mezcalderónnormalized

Libros con amor al MEZCAL

Te mostramos algunos libros que hemos recopilado para que te muestren un panorama más claro del proceso del Mezcal, los agaves más utilizados en su elaboración, los olores que acompañan a este elixir de los dioses y entre otras curiosidades más.

Coplitas de Mezcal y algo de su historia

Del autora ESTELA GUERRA GARNICA.


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MÁS ALLÁ DE LOS INTERESES publicitarios, que no deben desdeñarse, el mezcal representa un ícono de la identidad mexicana y es un orgullo ofrecer en la mesa, un jarrito de barro con el mejor mezcal que esté al alcance. No se diga si en la botella se encuentra añadido el famoso gusano. Sobre la mesa suele encontrarse también un recipiente con sal de gusano y limones frescos y partidos para degustar la exquisita bebida. En este trabajo se hace una breve semblanza del mezcal con el propósito de rescatar información sobre su origen, sus usos, efectos y su relación con la sociedad del siglo XXI y se adereza con divertimentos mezcaleros.



EL ARTE MEZCAL DE OAXACA

De la autora CARLA ZAREBSKA